Річ у тім, що зображення як архистратига Михаїла, так і арбалета (по-слав. "самостріла", "куші"; а раніше - зарядженого лука) протягом останнього тисячоліття використовувалися як знаки київських громади та влади практично паралельно і були традиційними для нашого міста. Більш-менш упорядкували це за литовсько-польської держави, в XVI ст. Лише за часів Гетьманату Павла Скоропадського ці два елементи було поєднано в одному гербовному проекті Георгія Нарбута.
Так що нинішній герб Києва значною мірою перебуває в руслі традиції.
Детальніше про київську геральдичну історію -
тут і
тут.